みなさん、こんにちは！シュテルンオーナーシェフの尾上浩一と申します。
スイーツを通して、たくさんの人と知りあって、人と人とのかかわりが、幸福の環になってひろがっていくといいなと。それが、ボクの夢です。
僕は今までたくさんのケーキやスイーツを作ってきました。それを作ることで実際に食べた人が、プレゼントとして渡した人が、その周りの人たちが笑顔になってくれたら、そんなことを思いながらスイーツを作っています。
アルマジロもその思いに違いはありません。もっともっとたくさんの笑顔、幸せを届けられるように見た目も面白く、食感が楽しめるように試行錯誤した結果がこのアルマジロです。アルマジロを食べて、みんなが幸せになれるように。そんな思いが込められています。